ELS CÀNTIRS

Si haguéssim de pensar en una peça de terrissa comuna a quasi, si no totes, les cases de pagès, segur que entre elles hi hauria els càntirs.

Els càntirs són com una màquina de refredar l'aigua... i en els temps que no hi havien neveres, era prou important que l'aigua que es tregués del pou o la font es pogués mantenir fresca per poder veure-la. És pel fet que els càntirs transpirin que l'aigua del seu interior es refreda.

N'hi ha de vàries formes, segons pel que es volguessin fer servir. Us poso unes fotos dels que corren per casa.

Aquests primers són de La Bisbal, de terrissa negra:

Aquest parell també són de La Bisbal, però una mica més antics:

Aquests tres són fets a Quart, també de terrissa negra. 

Ara bé, a part dels càntirs de terrisa sense esmaltar, que són els que realment refreden l'aigua, també n'hi ha d'esmaltats, com aquest de La Bisbal, però com comentava abans, aquesta mena de càntirs no tenen les mateixes propietats tèrmiques que els que no són esmaltats ja que aquests no permeten que l'aigua transpui i es refredi.